激辛麻婆豆腐

市販の麻婆豆腐の素(一番辛いと思われるヤツ)にあれこれ足して激辛にする、という私的定番メニュー。久々にやってみた。加えたものは特に従来と変わらず、四川豆板醤、甜麺醤、鷹の爪の輪切り、ハバネロ花椒くらいかな。まあまあ辛いけどやっぱり大したことないねぇ。最近やってなかったから辛味成分が飛んじゃったのかな?因みに、サドンデスソースを加える気にはならなかった。あれだけは辛さ的ではなく味的に別物という感じになってしまうので、ナポリタンスパゲティとかピザにしか加えないことにしている。
最近泳いでないなぁ。今週1回も泳いでないかも?