純豆腐チゲ

本日は引っ越しの後半戦で荷解き。それはどうでもよく、本日の晩飯は純豆腐チゲとのことで、辛口の純豆腐チゲの素を元に更に辛くすべく考える。で、鷹の爪の輪切りをドバドバ投入。加えて中華の調味料ではあるが四川豆板醤もたっぷり投入。これで辛くなるかな？で、結果。割と辛くなったかも？この程度で負けはしないケド、でも許せる程度には辛い。もちろん美味しい。