レンチンカルボナーラ

カマンベールチーズを使ったレンチンカルボナーラが、意外にも美味しかったので再挑戦。ただし、カマンベールチーズは常備していないので、何かで代用。と思ってとろけるチーズを2枚。何となく足りなそうな気がして、ピザ用チーズ少々。ところが、ドバっと出てしまいどう考えてもチーズ多め。しかし、もうどうしようもないのでこのまま作業続行。で、一応出来た。味はピザ用チーズのみの時と比べていい感じかも。が、だんだんと時がたつにつれ、チーズが固まってしまった感じ。失敗だな。今度はチーズ少な目にチャレンジしよう。