帰り道沿いに、いかにも魅力的なキャッチコピーを掲げる立ち食いそば屋を見つけた。それによると、出汁は天然無添加の削り節（等)だけを使っている、とのこと。そもそも鰹節とかナントカ節とかの直営店らしい。以前から気になっていたので本日初入店。晩メシその1のつもりで、かけそばにしておいた。で、食券購入し、店員さんに渡して待つことしばし。出来た。これがその出汁にこだわった蕎麦ね。なるほど。が、そんなにびっくりするほど美味しくない。これだったら、あのチェーン店「ゆで太郎」の方が旨いよ。やっぱり蕎麦は蕎麦がいちばん重要なのであって出汁ではないのかも？
