ナントカ名物（銘菓等々）

都道府県名の後ろに名物とか銘菓とか付けて宣伝している（エバっている？）ものってよくあるでしょ？東京銘菓とか埼玉名物とか…。あれってどういう根拠で（誰が認めて？）そう名乗っているの？作った人が（売っている人が）勝手に名乗っても良いものなの？それとも何かの基準があって、何らかの審査をパスしたものとかでないと名乗ってはいけないというような決まりがあるの？どうも前者くさいよね。聞いたこともなかったようなものがいつの間にかナントカ名物になっている気がしてならない…。