お好み焼き

数少ない（というより唯一の）得意メニュー。お好み焼きとキムチとビールという組み合わせは休日によくやる。自慢だが関西人の来客に振る舞って旨いと言わせたことがある。実際、大阪界隈で評判の店をいくつも廻って研究したこともある。大阪風でも広島風でも焼けるけど、最近は広島風ばかり作っている。といっても純正広島風とは違う…と思う。（実は広島風はあまりよく知らない。）子供にも私が焼くのは非常に好評で、休日の「ごちそう」メニュー（でしかも安上がりなもの）の定番となっている。