おでん

実は昨日外出時におでんのタネを買い込んでいた。先日買ったのと同じ店なのだが、高いけど旨いので再挑戦。朝から仕込んだが、鍋1つでは入り切らず、2つに分けて煮る。定番的なものは当然買ったが(たまごとか大根とかこんぶは別途調達したが)変わりダネでは、焼売が入っているものとか、コーンが入っているものとか、スジ(って何?白いすり身系)とか、どれも美味しかった。あと、スーパーではあまり見かけない系と思われるつみれ。実は割と好きだったりする。旨かった。お陰様でビールがすすむ。
なお、本日もおから卵納豆は食べた。