激辛麻婆豆腐

昨日の昼は激辛カレー（自分的挑戦バージョン）で、今日は麻婆豆腐の激辛（自分的挑戦バージョン）。激辛麻婆豆腐の素に鷹の爪と豆板醤と花椒をこれでもか！というほど入れる、という点は前回と同じ。今回の一工夫は甜麺醤を入れなかったこと。で、結果やっぱり辛くない。普通。もっとも家族でこれを食べることができたのは私一人（爆）。