2018-03-25から1日間の記事一覧

激辛麻婆豆腐

昨日の昼は激辛カレー(自分的挑戦バージョン)で、今日は麻婆豆腐の激辛(自分的挑戦バージョン)。激辛麻婆豆腐の素に鷹の爪と豆板醤と花椒をこれでもか!というほど入れる、という点は前回と同じ。今回の一工夫は甜麺醤を入れなかったこと。で、結果やっ…

豚骨系ラーメン

最近豚骨ラーメンと言いながら色んな味があり、何をもって豚骨ラーメンというのか分からなくなってきたが、久々に近所のラーメン屋の豚骨ラーメンが食べたくなって行ってきた。メニュー見て散々悩んだ挙句、結局私的オーソドックスに単にラーメン。一番安い…