自宅でどうすれば激辛麻婆豆腐が出来るか？というお題。ググったりしてレシピを探し、豆板醤、甜麺醤、花椒、鷹の爪、ラー油あたりのキーワードを得た。で、元々激辛を謳う麻婆豆腐の素的なレトルトソースに全部入れてみようという作戦。まずはラー油をほぼ1…

このところ朝やる気スイッチが入らず、ということが続いていたので前日のうちに支度を済ませ、クルマに積み込み、あとは起きて行くだけ、という状態にしておいた。が、今日もやっぱりやる気スイッチが入らず、というかアタマ痛いし、何か具合が悪い感じ。ち…