某居酒屋 at 田町

以前は良く来たが、最近来なくなってしまったお気に入りの居酒屋へ、昔の知り合いと共に行くことにした。っていうか、場所は私が独断で決めた。お目当ては、鶏皮炒めと薩摩揚げ。鶏皮炒めは言わば裏メニューね。昔はメニューに載っていたが、今はない。でも注文すると何故か作ってくれるというシロモノ。薩摩揚げの方は、今もメニューにある。この店に来たら、この2種類をたのまない訳には行かない。しかし、鶏皮炒めの方は、微妙に美味しくなくなっていた。昔のはもう少しカリッとした食感でとにかく美味しかった。他に刺身系のものを数点。なお、飲んだものは当然のようにビール。私の他2名が同行したが、彼らはビールの後日本酒。私はビールのみ。はぁ、でも堪能した。