本日の晩メシは純豆腐チゲだとのことで、どうすれば激辛にできるかの実験。韓国料理だからね。韓国の激辛調味料で何とかするのが王道だ、と思いスーパーへ。うろつくことしばし。見つけたのはコチュジャン。これが韓国の調味料であることに疑問の余地はない…
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