オムレツと言うと通常ならプレーンオムレツを作るのだが、今日はチーズオムレツにしてみた。スライスチーズを手で1cm〜2cmにちぎって溶き卵の中に入れ、更に混ぜてからフライパンへ。この方が中がふわっと(ドロっと?)するので、上手く出来た気分にもなる…
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