先日水産関係の会社に勤務する知り合いのM氏より破格のお値段で分けてもらった。本マグロの中トロ。 刺身を醤油につけただけで、脂がパッと広がる。この脂の乗りの良さ。すごくね？もちろん、すごく旨い。大トロじゃね？って言うような勢い。養殖のマグロだ…
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