激辛麻婆豆腐

最近流行の自作版激辛麻婆豆腐。今日は花椒や激辛ラー油の他にハバネロも加えてみた。が、イマイチ。辛さが単調なんだよね。辛いことは辛いけど、旨いといえる感じの辛さではない。豆板醤がなかったからかな？甜麺醤も入れたほうがいいのかな？失敗。