低糖質ダイエットに関する疑問

先日最終回となり終わってしまった「私結婚できないんじゃなくて、しないんです」だが、近年稀に見る傑作ラブコメディだと思うが、録画したビデオを何度となく観ながら、気付いてしまった。第1回。主演の中谷美紀は、低糖質ダイエットをしている関係で、日本酒は控えている。このため藤木直人の店では、店員の勧める日本酒ではなく焼酎を注文する。しかし、その直後、藤木直人が出したソバは、何のためらいもなく食べようとする（と言うか食べる）。ここで藤木直人は最初は何も付けずに、と言いながらソバを出したにも関わらず、中谷美紀を含む女性3人は話に夢中で、これを無視し、ツユにつけてソバを食べてしまい、これに藤木直人がキレて説教が始まる。まあ、今問題にしているのはストーリーではないので、そっちはどうでも言いのだが、ソバは糖質を多く含む食品だから、日本酒を飲まないのであれば、当然ソバにも手を出していけないハズである。実際、日本酒よりもソバの方が、糖質含有量は遥かに高い。（日本酒とソバ、それぞれ180g（一合）あたり糖質の含有量は日本酒約9gに対しソバ約40ｇで、実に4倍以上ある。）
実はまだある。中谷美紀の母親役、夏木マリは、中谷美紀の家に来る際、ケーキだのクッキーだのを手土産に持ってくる。中谷美紀は、これを(低糖質ダイエット中だから）食べてはいけないのだが、誘惑には勝てないとか、むしゃくしゃしていて忘れていたとかいう理由により、後悔しつつも食べてしまうシーンがある。にもかかわらず夏木マリが持ってきたへぎそば（新潟地方で有名な日本ソバ）については、何のためらいもなく、親子二人で仲良く食べる。何故ソバだけは彼女のカテゴリーにおいて炭水化物（糖質）に入っていないのだろう？