偵察

名古屋系の料理を豊富に取り揃える店。諸事情により、あとパーッとやりたい気分でもあり、偵察してみた。たのんだものはどて煮と味噌串カツ。飲み物はもちろんビールね。まだ早い時間だったこともあり、客は私しかいない。大将がやたらと話しかけてくれて、名古屋風の甘い味付けは大丈夫ですか？とか言うのだが、普通に美味しいんじゃない？でも素材の味を楽しむっていう感じの料理ではないね。全部同じ味。