湯葉のかき玉

本当は湯葉のかき玉そばを作りたかったのだが、湯葉のかき玉作るのに忙しすぎて、そばを茹でている余裕がなかった。このため、湯葉のかき玉のみとなってしまった。作り方は、水溶き片栗粉を用意しておいて、だし汁に加え、そこに湯葉と溶き卵を投入する、というだけのもの。初めての挑戦ではあったが、そこそこうまくいったような気がする。美味しい。